2017年8月

エッセイ

稲についている白点はなんでしょうか?

  稲についている白点はなんでしょうか? 答えは花です。夏のある日2時間だけ咲いて 私たちの目を楽しませてくれます。 もみが開き、花が2時間ほど咲き、またもみが閉じます。 ここに小宇宙があります。 ねえ面白いで […]

エッセイ

研究所の価値観「平穏なとき」

あなたにとっての豊かさとは何ですか? あなたにとってのしあわせとは何ですか? わたしたち研究所の研究員は、 豊かさや幸せは、穏やかでいられるときにこそ感じるもの。 と信じています。 どんな人にも穏やかな時間は訪れます。 […]

エッセイ

研究所の目標「新たな食のスタイルを確立」

おもてなしごはんとは、 信頼を深めるごはんのこと。 私たち研究所では考えています。 信頼は、あなたとあなたの大切な人とが築くものです。 自宅では、こどもたちと。 施設では、患者や園児、利用者と。 社員食堂では、社員と。 […]

エッセイ

研究所の理想

「まずは家族を愛しなさい」 マザーテレサが「世界平和のために必要なことは?」 との問いにこう答えたそうです。 <マザーテレサのイラスト> おもてなしごはん研究所は、世界平和を理想としています。 平和のために、家族を愛する […]

エッセイ

研究所のビジョン All for the LIFE.

All for the LIFE. すべては穏やかな暮らしのために 理想のごはんを研究します。 ごはんで穏やかな親子関係をつくりたい。 ごはんで穏やかなこどもたちの成長に貢献したい。 ごはんで穏やかな入院生活をお手伝いし […]