2017年4月

エッセイ

おもてなしごはん研究レポート産婦人科病院編

「内容に大変満足。心遣いをもう一歩。」 当研究所では、定期的におもてなしごはん研究のためのアンケート調査を実施しています。ご覧の皆様のお役にたてればとご紹介していきます。 アンケートの実施概要は下記の通り。 ・出産経験の […]

健康

第四の食事が健康の決め手。

食べた物が、人の細胞をつくる   諸説ありますが、自分の身体の中の細胞は37兆個。 細胞を一列ならべれば地球9周以上にも達するといいます。 (出典:『人体生物学紀要』(Annals of Human Biolo […]

エッセイ

手づくりコミュニケーション。

手づくりで学ぶ段取り力 先日楽しい集まりのあ誘いがあり、一人一品持ち寄りましょうとのお知らせが。 そうだ、3月だしおはぎを作ろうとひらめく。 しかし、集まりは平日の昼間。さあ、どう時間を組み立てようか。 朝、もち米を炊飯 […]